
Bienvenido a tu sesión de estudio
Aquí podrás repasar contenidos clave, resolver dudas y practicar para tu parcial de Cocina Básica.
¿Qué quieres estudiar hoy?
Preguntas sugeridas:
- 🍳 ¿Qué técnicas de cocción existen?
- 🔪 ¿Cuáles son los cortes de papa y sus usos?
- 📋 ¿Qué significa “mise en place”?
- 🥄 ¿Qué es cocción por concentración?
- 🧂 ¿Cómo se hace un fondo claro?
